Clignotants
Signaux issus des comptes annuels, de la BCE et du Moniteur belge, chacun avec son seuil et sa source. Pas de score, pas de jugement.
-
Fonds propres négatifs NBB
Plus de dettes que d’actifs dans 4 des 4 derniers exercices.
-
Deux années de perte consécutives NBB
Résultat négatif en 2024 et 2025.
-
Liquidité tendue NBB
La trésorerie et les créances couvrent 36 % des dettes à court terme en 2025 ; seuil 65 %.
-
Situation juridique KBO
Sursis (réorganisation judiciaire) selon la BCE.
Finances
Exercice 2025
Boulangerie UMAMI de Wanze, numéro d’entreprise BE0772461181, a clôturé l’exercice 2025 avec un résultat de € -9 168 après impôts. Sur cet exercice, Boulangerie UMAMI a enregistré une marge brute de € 68 511 et des capitaux propres de € -77 096. Par rapport à l’exercice 2024, le résultat est passé de € -20 708 à € -9 168. L'entreprise a subi une perte. Plus de dettes que d'actifs. Dettes élevées face à une faible réserve propre. Les comptes annuels les plus récents ont été déposés le 31 août 2026 auprès de la Banque nationale de Belgique.
€ -77 096
▼ € 9 168 vs 2024
Actifs moins dettes, selon les comptes. Ce qui reste si tout était vendu et payé aujourd’hui.
€ -9 168
▲ 56 % de perte en moins qu’en 2024
Bénéfice après impôts sur l’exercice.
€ 1 304
▼ 52% vs 2024
Liquidités au dernier jour de l’exercice.
Perte, rien à distribuer
Les réserves sont tombées à € -92 096.
Personnel et moyens en 2025
≈ 1
Pas de personnel salarié. Un seul administrateur, qui gère donc probablement lui-même l’affaire.
€ 22 225
▼ 54% vs 2024
Personnel salarié uniquement. Ce que l’administrateur se verse est déjà déduit de la marge brute et n’apparaît pas séparément dans les comptes.
€ 401
▼ 99% vs 2024
Valeur comptable des véhicules, du mobilier et du matériel.
Dettes fin 2025
€ 129 780
▼ 31% vs 2024
€ 41 911 est remboursé cette année. À ce rythme, l’emprunt à long terme disparaît dans ≈ 3 ans.
€ 129 911
▲ 23% vs 2024
Factures fournisseurs encore ouvertes au dernier jour de l’exercice.
€ 28 041
▼ 22% vs 2024
Impôts, TVA et cotisations sociales encore à payer.
Envie de voir jusqu’où nous décortiquons un dossier dans la version Pro ? Découvrez gratuitement l’exemple De Lijn et donnez votre avis →
| 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Évolution 2024 → 2025 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge brute | € 111 643 | € 103 705 | € 98 813 | € 68 511 | ▼ 31% |
| Bénéfice après impôts | € -32 923 | € -29 296 | € -20 708 | € -9 168 | ▲ € 11 540 |
| Capitaux propres | € -17 923 | € -47 219 | € -67 927 | € -77 096 | ▼ € 9 168 |
| Dettes totales | € 405 147 | € 361 893 | € 331 965 | € 288 436 | ▼ 13% |
| Liquidités | € 15 035 | € 11 624 | € 2 744 | € 1 304 | ▼ 52% |
| Bénéfice mis en réserve | € -32 923 | € -62 219 | € -82 927 | € -92 096 | ▼ € 9 168 |
| Dettes bancaires | € 286 564 | € 249 342 | € 188 808 | € 129 780 | ▼ 31% |
| Total du bilan | € 387 224 | € 314 674 | € 264 038 | € 211 341 | ▼ 20% |
Chiffres clés de Boulangerie UMAMI, exercices 2022 à 2025, issus des comptes annuels déposés à la Banque nationale de Belgique.Prochains comptes annuels (exercice 2026) attendus avant le 31 juillet 2027.
Qu’est-il arrivé à Boulangerie UMAMI ?
Ce qui s’est passé ces dernières années chez Boulangerie UMAMI, selon le Moniteur belge, la BCE et la Banque nationale :
- Nouveaux comptes annuels, exercice 2025 : perte de € 9 168. déposé en retard Source: NBB ↗
- Nouvelle unité d’établissement à Wanze. KBO
- Jean-François GIMENNE est devenu administrateur. NBB
- Début de l’entreprise selon la BCE. KBO
En résumé
De € 32 923 de perte en 2022 à € 9 168 de perte en 2025.
A déjà payé € 2 316 d'impôt des sociétés depuis 2022.
Nouvelle publication ou nouveau dépôt chez Boulangerie UMAMI ? Nous vous prévenons, avec la raison.
Suivre Boulangerie UMAMIDatabakkes Pro
Sachez ce qui change chez vos clients, fournisseurs et concurrents. Sans lire de comptes annuels.
- Suivez-les dans un seul dossier Chaque société de votre dossier reçoit cette fiche complète : livre de comptes, tous les exercices, comparaison avec des sociétés de même taille.
- Nous vous avertissons, avec la raison Nouveaux comptes annuels, publication au Moniteur ou changement de statut : vous recevez ce qui a changé et où c’est écrit.
- Aussi en masse, aussi dans ChatGPT et Claude Chargez votre liste de clients et recevez les signaux d’alerte par société. Ou posez la question dans votre propre assistant IA, avec ce registre comme source.
Databakkes Pro est en construction. Inscrivez-vous maintenant : vous recevrez l’invitation en premier, avec un mois d’essai sans carte de crédit.
De Lijn 8 juin 2026 Nouveaux comptes annuels 2025
déposés le 8 juin 2026
Ce qui reste
€ 20 k ▼ 91%
Argent en banque
€ 178 k ▼ 98%
Voir la fiche →
NMBS 8 juin 2026 Nouveaux comptes annuels 2025 Ce qui reste ▼ 80%
bpost 18 mai 2026 Nouveaux comptes annuels 2025 Ce qui reste de la perte au bénéfice
Direction
Derrière Boulangerie UMAMI, on trouve Jean-François GIMENNE.
Administrateurs
Selon les comptes annuels 2025
Jean-François GIMENNE
Administrateur
depuis 2021
Établissements
Unités d'établissement
Localisations physiques de cette entreprise
Route de l'Etat(HC) 36
4520 Wanze
Qu'est-ce qu'une unité d'établissement ? Une unité d'établissement est un lieu géographiquement identifiable où les activités de l'entreprise sont exercées.
Données
- Numéro d’entreprise
- 0772.461.181
- Numéro de TVA
- BE 0772.461.181
- Siège social
- Route de l'Etat(HC) 36, 4520 Wanze
- Noms & dénominations
- Boulangerie UMAMI
- Type d'entreprise
- Personne morale
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée
- Situation juridique
- Sursis (réorganisation judiciaire)
- Date de début
- 11 août 2021
- Peppol
- Actif · Actif depuis 13 nov. 2025
- Activités · NACE
Fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche
Autres commerces de détail alimentaires nca
Fabrication de pâtes alimentaires
Restauration à service restreint, à l'exclusion de restauration mobile
Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Fabrication de crèmes glacées et autres glaces alimentaires
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Commerce de détail de produits laitiers et d'oeufs
+6