Knipperlichten
Signalen uit de jaarrekening, de KBO en het Staatsblad, elk met drempel en bron. Geen score, geen oordeel.
-
Krappe liquiditeit NBB
Cash en vorderingen dekken 42 % van de kortlopende schulden in 2025; drempel 65 %.
Financiën
Boekjaar 2025
Patisserie Etienne uit Geraardsbergen, ondernemingsnummer BE0799556548, sloot boekjaar 2025 af met een resultaat van € 63.000 na belastingen. Over dat boekjaar noteerde Patisserie Etienne een brutomarge van € 902.047 en een eigen vermogen van € 198.886. Tegenover boekjaar 2024 ging het resultaat van € 110.820 naar € 63.000. Het bedrijf draait winst. De buffer groeit. De schulden zijn onder controle. De jongste jaarrekening werd op 31 augustus 2026 neergelegd bij de Nationale Bank van België.
€ 198.886
▲ 46% t.o.v. 2024
Bezit min schulden, volgens de boeken. Wat overblijft als alles vandaag verkocht en betaald wordt.
€ 63.000
▼ 43% t.o.v. 2024
Winst na belastingen over het boekjaar.
€ 202.158
Liquide middelen op de laatste dag van het boekjaar.
Blijft in het bedrijf
Geen dividend over 2025. De opgepotte winst groeide naar € 178.886.
Mensen en middelen in 2025
16,1
▲ 0,6 t.o.v. 2024
Gemiddeld over het boekjaar, volgens de sociale balans.
€ 688.939
▲ 21% t.o.v. 2024
€ 42.800 per voltijdse kracht. Alleen personeel op de loonlijst. Wat de bestuurder zichzelf uitkeert, zit al in de brutomarge verrekend en staat niet apart in de jaarrekening.
€ 54.213
▲ € 40.953 t.o.v. 2024
Boekwaarde van voertuigen, meubilair en materieel.
Schulden eind 2025
€ 82.239
▲ 11% t.o.v. 2024
Dit jaar wordt € 32.582 afgelost. In dit ritme is de lange lening over ≈ 3 jaar weg.
€ 91.967
▼ 22% t.o.v. 2024
Openstaande facturen van leveranciers op de laatste dag van het boekjaar.
€ 204.754
▲ 67% t.o.v. 2024
Nog te betalen belastingen, btw en sociale bijdragen.
| 2023 | 2024 | 2025 | Verschil 2024 → 2025 | |
|---|---|---|---|---|
| Brutomarge | € 388.700 | € 823.539 | € 902.047 | ▲ 10% |
| Winst na belastingen | € 4.941 | € 110.820 | € 63.000 | ▼ 43% |
| Eigen vermogen | € 24.941 | € 135.761 | € 198.886 | ▲ 46% |
| Totale schulden | € 750.761 | € 761.793 | € 644.615 | ▼ 15% |
| Cash | € 25.155 | € 201.617 | € 202.158 | |
| Terreinen & gebouwen | - | - | € 9.893 | |
| Opgepotte winst | € 4.941 | € 115.761 | € 178.886 | ▲ 55% |
| Bankschulden | € 71.903 | € 74.392 | € 82.239 | ▲ 11% |
| Balanstotaal | € 775.702 | € 897.554 | € 843.501 | ▼ 6% |
| Werknemers (VTE) | 8,6 | 15,5 | 16,1 | ▲ 0,6 |
Op brutomarge staat Patisserie Etienne 10e van 121 bedrijven met hoofdactiviteit “Detailhandel in brood en banketbakkerswerk (koude bakkers)” in Oost-Vlaanderen die cijfers publiceren (boekjaar 2025).
Kerncijfers van Patisserie Etienne, boekjaren 2023 tot 2025, uit de jaarrekeningen neergelegd bij de Nationale Bank van België.Volgende jaarrekening (boekjaar 2026) verwacht vóór 31 juli 2027.
Stel vragen over Patisserie Etienne zoals je ze aan hun accountant zou stellen.
Antwoorden uit de neergelegde jaarrekeningen, het Staatsblad en de KBO.
Koppel gratis aan ChatGPT of Claude- ChatGPT
- Claude
Gratis account, geen betaalkaart. Kerncijfers onbeperkt, de jaarrekeningen en akten van 10 bedrijven per maand. Meer nodig? Neem contact op, we zoeken onze eerste pilootgebruikers.
Wat is er gebeurd met Patisserie Etienne?
Wat er de jongste jaren bij Patisserie Etienne gebeurde, volgens het Belgisch Staatsblad, de KBO en de Nationale Bank:
- Nieuwe jaarrekening boekjaar 2025: winst van € 63.000 (▼ 43% t.o.v. 2024). te laat neergelegd Bron: NBB ↗
- Oprichting, gepubliceerd in het Staatsblad. Bron: Staatsblad ↗
- Nieuwe vestiging in Aalst. KBO
- Nieuwe vestiging in Haaltert. KBO
- Nieuwe vestiging in Geraardsbergen. KBO
- Nieuwe vestiging in Geraardsbergen. KBO
- Nieuwe vestiging in Geraardsbergen. KBO
Samengevat
Van € 4.941 winst in 2023 naar € 63.000 winst in 2025.
Betaalde al € 62.233 vennootschapsbelasting sinds 2023.
Beste jaar ooit: 2024, met € 110.820 winst.
Gemiddeld € 56.000 toegevoegde waarde per werknemer in 2025.
Bestuur
Achter Patisserie Etienne zitten Griet De Norre en Koenraad Gaublomme. Dezelfde mensen zitten ook achter Stal 't Bildeken.
Bestuurders
Volgens jaarrekening 2025
Vestigingen
Vestigingseenheden
Fysieke locaties van dit bedrijf
Tempelstraat(Oph) 3
9500 Geraardsbergen
Erembodegem-Dorp 50
9320 Aalst
Actief sinds 15 maart 2023
Dorp(DE) 28 bus 4
9450 Haaltert
Actief sinds 15 maart 2023
Edingseweg(Via) 449
9500 Geraardsbergen
Actief sinds 15 maart 2023
Grotestraat 55
9500 Geraardsbergen
Actief sinds 15 maart 2023
Wat is een vestigingseenheid? Een vestigingseenheid is een plaats die geografisch kan worden geïdentificeerd en waar activiteiten van de onderneming worden uitgeoefend.
Vergelijkbare bedrijven in Oost-Vlaanderen
Zelfde hoofdactiviteit (Detailhandel in brood en banketbakkerswerk (koude bakkers)), 152 actieve bedrijven in Oost-Vlaanderen, de grootste eerst.
€ 3,9 miljoen omzet · 2024 · Ninove
€ 1,5 miljoen brutomarge · 2024 · Oudenaarde
€ 1,4 miljoen brutomarge · 2025 · Gent
€ 1,3 miljoen brutomarge · 2025 · Gent
€ 1,2 miljoen brutomarge · 2025 · Gent
€ 1,2 miljoen brutomarge · 2025 · Gent
Aandeelhouders volgens de Staatsblad-akten
Wie inbracht bij de oprichting en bij kapitaalverhogingen, met de akte als bron. Latere overdrachten van aandelen staan niet in het Staatsblad.
Oprichting
Bron: Akte ↗- GAUBLOMME Koenraad(oprichter) 50%
- DE NORRE Griet Alexandra Annemie(oprichter) 50%
Gegevens
- Ondernemingsnummer
- 0799.556.548
- Btw-nummer
- BE 0799.556.548
- Maatschappelijke zetel
- Tempelstraat(Oph) 3, 9500 Geraardsbergen
- Namen & benamingen
- Patisserie Etienne
- Type onderneming
- Rechtspersoon
- Juridische vorm
- Besloten Vennootschap
- Juridische situatie
- Normale toestand
- Startdatum
- 15 maart 2023
- Peppol
- Actief · Actief sinds 17 sep 2025
- Activiteiten · NACE
Detailhandel in brood en banketbakkerswerk (koude bakkers)
Ambachtelijke vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk
Activiteiten van eetgelegenheden met beperkte bediening, muv mobiele eetgelegenheden
Eetgelegenheden met beperkte bediening