Clignotants
Signaux issus des comptes annuels, de la BCE et du Moniteur belge, chacun avec son seuil et sa source. Pas de score, pas de jugement.
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Liquidité tendue NBB
La trésorerie et les créances couvrent 43 % des dettes à court terme en 2025 ; seuil 65 %.
Finances
Exercice 2025
Pâtisserie Pierson de Assesse, numéro d’entreprise BE0871510554, a clôturé l’exercice 2025 avec un résultat de € 415 673 après impôts. Sur cet exercice, Pâtisserie Pierson a enregistré une marge brute de € 1,9 millions et des capitaux propres de € 1,2 millions. Par rapport à l’exercice 2024, le résultat est passé de € 399 625 à € 415 673. Rentable, avec un bénéfice en hausse. La réserve augmente. Une solide réserve propre face aux dettes. Les comptes annuels les plus récents ont été déposés le 3 juillet 2026 auprès de la Banque nationale de Belgique.
€ 1,2 millions
Actifs moins dettes, selon les comptes. Ce qui reste si tout était vendu et payé aujourd’hui.
€ 415 673
▲ 4% vs 2024
Bénéfice après impôts sur l’exercice.
€ 345 009
▼ 31% vs 2024
Liquidités au dernier jour de l’exercice.
€ 414 000 distribués
100 % du bénéfice est allé aux actionnaires, le reste est resté dans la société.
Personnel et moyens en 2025
21,4
▲ 2,9 vs 2024
Moyenne sur l’exercice, selon le bilan social.
€ 1,2 millions
▲ 13% vs 2024
€ 54 900 par équivalent temps plein. Personnel salarié uniquement. Ce que l’administrateur se verse est déjà déduit de la marge brute et n’apparaît pas séparément dans les comptes.
€ 55 392
▲ 12% vs 2024
Valeur comptable des véhicules, du mobilier et du matériel.
Dettes fin 2025
€ 43 917
▼ 23% vs 2024
Emprunts auprès des banques et autres prêteurs, long et court terme.
€ 155 956
▲ 14% vs 2024
Factures fournisseurs encore ouvertes au dernier jour de l’exercice.
€ 201 247
▲ 32% vs 2024
Impôts, TVA et cotisations sociales encore à payer.
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| 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Évolution 2024 → 2025 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge brute | € 1 283 463 | € 1 636 127 | € 1 705 843 | € 1 893 194 | ▲ 11% |
| Bénéfice après impôts | € 255 157 | € 411 152 | € 399 625 | € 415 673 | ▲ 4% |
| Capitaux propres | € 366 755 | € 777 908 | € 1 177 532 | € 1 179 206 | |
| Dettes totales | € 270 716 | € 337 697 | € 346 544 | € 815 120 | ▲ 135% |
| Liquidités | € 163 214 | € 596 847 | € 500 029 | € 345 009 | ▼ 31% |
| Bénéfice mis en réserve | € 348 155 | € 759 308 | € 1 158 932 | € 1 160 606 | |
| Dividende | € 0 | € 0 | € 0 | € 414 000 | |
| Dettes bancaires | € 41 786 | € 28 811 | € 57 301 | € 43 917 | ▼ 23% |
| Total du bilan | € 637 472 | € 1 115 605 | € 1 524 077 | € 1 994 326 | ▲ 31% |
| Travailleurs (ETP) | 17,7 | 17,9 | 18,5 | 21,4 | ▲ 2,9 |
Chiffres clés de Pâtisserie Pierson, exercices 2022 à 2025, issus des comptes annuels déposés à la Banque nationale de Belgique.Prochains comptes annuels (exercice 2026) attendus avant le 31 juillet 2027.
Qu’est-il arrivé à Pâtisserie Pierson ?
Ce qui s’est passé ces dernières années chez Pâtisserie Pierson, selon le Moniteur belge, la BCE et la Banque nationale :
- Nouveaux comptes annuels, exercice 2025 : bénéfice de € 415 673 (▲ 4% vs 2024). Source: NBB ↗
- ERIC POUCET CONSULT SRL est devenu administrateur. NBB
- Début de l’entreprise selon la BCE. KBO
- Nouvelle unité d’établissement à Assesse. KBO
En résumé
De € 255 157 de bénéfice en 2022 à € 415 673 de bénéfice en 2025.
A déjà payé € 661 996 d'impôt des sociétés depuis 2022.
Meilleure année : 2025, avec € 415 673 de bénéfice.
En moyenne € 88 500 de valeur ajoutée par employé en 2025.
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De Lijn 8 juin 2026 Nouveaux comptes annuels 2025
déposés le 8 juin 2026
Ce qui reste
€ 20 k ▼ 91%
Argent en banque
€ 178 k ▼ 98%
Voir la fiche →
NMBS 8 juin 2026 Nouveaux comptes annuels 2025 Ce qui reste ▼ 80%
bpost 18 mai 2026 Nouveaux comptes annuels 2025 Ce qui reste de la perte au bénéfice
Direction
Derrière Pâtisserie Pierson, on trouve ERIC POUCET CONSULT SRL, Martin DELHAYE, Maxime DELHAYE et Michel DELHAYE. Martin DELHAYE est aussi derrière MARDEL. Maxime DELHAYE est aussi derrière DELHAYE INVEST. Michel DELHAYE est aussi derrière Boulangerie DELHAYE, M.D. GESTION et AU TOURNESOL.
Administrateurs
Selon les comptes annuels 2025
Administrateur · représenté par Eric POUCET
depuis 2024
Établissements
Unités d'établissement
Localisations physiques de cette entreprise
Chaussée de Luxembourg 7
5336 Assesse
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Toutes les entreprises à cette adresse →Qu'est-ce qu'une unité d'établissement ? Une unité d'établissement est un lieu géographiquement identifiable où les activités de l'entreprise sont exercées.
Données
- Numéro d’entreprise
- 0871.510.554
- Numéro de TVA
- BE 0871.510.554
- Siège social
- Chaussée de Luxembourg 7, 5336 Assesse
- Noms & dénominations
- Pâtisserie Pierson
- Type d'entreprise
- Personne morale
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée
- Situation juridique
- Situation normale
- Date de début
- 28 janvier 2005
- Peppol
- Actif · Actif depuis 27 mars 2026
- Activités · NACE
Restauration à service restreint, à l'exclusion de restauration mobile
Restauration de type rapide
Fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche
Boulangeries et/ou pâtisseries artisanales
Restauration à service restreint
Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Fabrication de cacao, de chocolat et de produits de confiserie
Biscotterie et biscuiterie, patisserie de conservation
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