Knipperlichten
Signalen uit de jaarrekening, de KBO en het Staatsblad, elk met drempel en bron. Geen score, geen oordeel.
-
Krappe liquiditeit NBB
Cash en vorderingen dekken 58 % van de kortlopende schulden in 2025; drempel 65 %.
Financiën
Boekjaar 2025
GOURMAND uit Mouscron, ondernemingsnummer BE0425877807, sloot boekjaar 2025 af met een resultaat van € 571.550 na belastingen. Over dat boekjaar noteerde GOURMAND een omzet van € 34,7 miljoen en een eigen vermogen van € 1,1 miljoen. Tegenover boekjaar 2024 ging het resultaat van € 887.267 naar € 571.550. Het bedrijf draait winst. De buffer kromp fors: het eigen vermogen ligt 87 % lager dan vorig jaar. Veel schulden tegenover weinig eigen buffer. De jongste jaarrekening werd op 12 juni 2026 neergelegd bij de Nationale Bank van België.
€ 1,1 miljoen
▼ 87% t.o.v. 2024
Bezit min schulden, volgens de boeken. Wat overblijft als alles vandaag verkocht en betaald wordt.
€ 571.550
▼ 36% t.o.v. 2024
Winst na belastingen over het boekjaar.
€ 270.298
▼ 86% t.o.v. 2024
Liquide middelen op de laatste dag van het boekjaar.
Blijft in het bedrijf
Geen dividend over 2025. De opgepotte winst groeide naar € 53.124.
Mensen en middelen in 2025
171,1
▲ 7,4 t.o.v. 2024
Gemiddeld over het boekjaar, volgens de sociale balans.
€ 10,6 miljoen
▼ 5% t.o.v. 2024
€ 61.900 per voltijdse kracht. Alleen personeel op de loonlijst. Wat de bestuurder zichzelf uitkeert, zit al in de brutomarge verrekend en staat niet apart in de jaarrekening.
€ 22,7 miljoen
▲ € 20,1 miljoen t.o.v. 2024
Waarvan in leasing € 22,2 miljoen.
Schulden eind 2025
€ 27,9 miljoen
▲ 24% t.o.v. 2024
Dit jaar wordt € 4,5 miljoen afgelost. In dit ritme is de lange lening over ≈ 6 jaar weg.
€ 6,5 miljoen
▼ 1% t.o.v. 2024
Openstaande facturen van leveranciers op de laatste dag van het boekjaar. Betaalt leveranciers gemiddeld binnen 135 dagen.
€ 1,4 miljoen
▼ 46% t.o.v. 2024
Nog te betalen belastingen, btw en sociale bijdragen.
| 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Verschil 2024 → 2025 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Omzet | € 92.099.912 | € 123.670.296 | € 30.959.860 | € 34.716.413 | ▲ 12% |
| Winst na belastingen | € 6.033.187 | € 9.642.361 | € 887.267 | € 571.550 | ▼ 36% |
| Eigen vermogen | € 36.148.093 | € 41.636.615 | € 8.444.160 | € 1.067.393 | ▼ 87% |
| Totale schulden | € 25.736.676 | € 27.352.805 | € 38.337.848 | € 35.897.385 | ▼ 6% |
| Cash | € 4.078.201 | € 5.932.537 | € 1.868.611 | € 270.298 | ▼ 86% |
| Terreinen & gebouwen | € 8.239.697 | € 7.516.795 | € 8.203.481 | - | |
| Opgepotte winst | € 29.252.457 | € 34.822.578 | € 6.616.977 | € 53.124 | ▼ 99% |
| Dividend | € 3.096.503 | € 4.072.240 | € 3.877.908 | € 0 | ▼ 100% |
| Bankschulden | € 7.570.927 | € 4.758.798 | € 22.562.825 | € 27.932.304 | ▲ 24% |
| Balanstotaal | € 62.003.400 | € 69.078.157 | € 46.840.852 | € 36.970.015 | ▼ 21% |
| Werknemers (VTE) | 162,9 | 182,9 | 163,7 | 171,1 | ▲ 7,4 |
Kerncijfers van GOURMAND, boekjaren 2022 tot 2025, uit de jaarrekeningen neergelegd bij de Nationale Bank van België.Volgende jaarrekening (boekjaar 2026) verwacht vóór 31 juli 2027.
Wat is er gebeurd met GOURMAND?
Wat er de jongste jaren bij GOURMAND gebeurde, volgens het Belgisch Staatsblad, de KBO en de Nationale Bank:
- Nieuwe jaarrekening boekjaar 2025: winst van € 571.550 (▼ 36% t.o.v. 2024). Bron: NBB ↗
- Serafien Bakery group werd bestuurder. NBB
- Nieuwe vestiging in Mouscron. KBO
- Start van de onderneming volgens de KBO. KBO
Samengevat
Van € 6 miljoen winst in 2022 naar € 571.550 winst in 2025.
Betaalde al € 6,4 miljoen vennootschapsbelasting sinds 2022.
Beste jaar ooit: 2023, met € 9,6 miljoen winst.
Keerde in totaal € 11 miljoen dividend uit aan de eigenaars.
Bestuur
Het aandeel van DOSSCHE INVEST, Serafien Bakery Group komt uit de eigen jaarrekening van die aandeelhouder; kleine vennootschappen melden hun aandeelhouders zelf niet.
GOURMANDAchter GOURMAND zit Serafien Bakery group. De aandelen zijn in handen van DOSSCHE INVEST (100%) en Serafien Bakery Group (100%). Zelf heeft het 100% van GOURMAND PASTRIES NL BV.
Bestuurders
Volgens jaarrekening 2025
Bestuurder · vertegenwoordigd door Frank Dossche
Ook actief bij: SERAFIEN BAKERY
sinds 2024
Aandeelhouders
100%
Participaties
GOURMAND PASTRIES NL BV
100%
Vestigingen
Vestigingseenheden
Fysieke locaties van dit bedrijf
Gustave Fachedreef(L) 6
7700 Mouscron
Wat is een vestigingseenheid? Een vestigingseenheid is een plaats die geografisch kan worden geïdentificeerd en waar activiteiten van de onderneming worden uitgeoefend.
Gegevens
- Ondernemingsnummer
- 0425.877.807
- Btw-nummer
- BE 0425.877.807
- Maatschappelijke zetel
- Gustave Fachedreef(L) 6, 7700 Mouscron
- Namen & benamingen
- GOURMAND
- Type onderneming
- Rechtspersoon
- Juridische vorm
- Naamloze vennootschap
- Juridische situatie
- Normale toestand
- Startdatum
- 29 juni 1984
- Peppol
- Actief · Actief sinds 6 okt 2025
- Activiteiten · NACE
Industriële vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk
Industriële bakkerijen
Ambachtelijke vervaardiging van brood en van vers banketbakkerswerk
Artisanale brood- en banketbakkerijen
Vervaardiging van roomijs en ander consumptie-ijs
Vervaardiging van consumptie-ijs