Clignotants
Signaux issus des comptes annuels, de la BCE et du Moniteur belge, chacun avec son seuil et sa source. Pas de score, pas de jugement.
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Liquidité tendue NBB
La trésorerie et les créances couvrent 58 % des dettes à court terme en 2025 ; seuil 65 %.
Finances
Exercice 2025
GOURMAND de Mouscron, numéro d’entreprise BE0425877807, a clôturé l’exercice 2025 avec un résultat de € 571 550 après impôts. Sur cet exercice, GOURMAND a enregistré un chiffre d’affaires de € 34,7 millions et des capitaux propres de € 1,1 millions. Par rapport à l’exercice 2024, le résultat est passé de € 887 267 à € 571 550. L'entreprise est rentable. Le tampon a fondu : les fonds propres sont 87 % sous l’an dernier. Dettes élevées face à une faible réserve propre. Les comptes annuels les plus récents ont été déposés le 12 juin 2026 auprès de la Banque nationale de Belgique.
€ 1,1 millions
▼ 87% vs 2024
Actifs moins dettes, selon les comptes. Ce qui reste si tout était vendu et payé aujourd’hui.
€ 571 550
▼ 36% vs 2024
Bénéfice après impôts sur l’exercice.
€ 270 298
▼ 86% vs 2024
Liquidités au dernier jour de l’exercice.
Reste dans la société
Pas de dividende pour 2025. Le bénéfice mis en réserve est passé à € 53 124.
Personnel et moyens en 2025
171,1
▲ 7,4 vs 2024
Moyenne sur l’exercice, selon le bilan social.
€ 10,6 millions
▼ 5% vs 2024
€ 61 900 par équivalent temps plein. Personnel salarié uniquement. Ce que l’administrateur se verse est déjà déduit de la marge brute et n’apparaît pas séparément dans les comptes.
€ 22,7 millions
▲ € 20,1 millions vs 2024
Dont en leasing € 22,2 millions.
Dettes fin 2025
€ 27,9 millions
▲ 24% vs 2024
€ 4,5 millions est remboursé cette année. À ce rythme, l’emprunt à long terme disparaît dans ≈ 6 ans.
€ 6,5 millions
▼ 1% vs 2024
Factures fournisseurs encore ouvertes au dernier jour de l’exercice. Paie ses fournisseurs en 135 jours en moyenne.
€ 1,4 millions
▼ 46% vs 2024
Impôts, TVA et cotisations sociales encore à payer.
| 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | Évolution 2024 → 2025 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | € 92 099 912 | € 123 670 296 | € 30 959 860 | € 34 716 413 | ▲ 12% |
| Bénéfice après impôts | € 6 033 187 | € 9 642 361 | € 887 267 | € 571 550 | ▼ 36% |
| Capitaux propres | € 36 148 093 | € 41 636 615 | € 8 444 160 | € 1 067 393 | ▼ 87% |
| Dettes totales | € 25 736 676 | € 27 352 805 | € 38 337 848 | € 35 897 385 | ▼ 6% |
| Liquidités | € 4 078 201 | € 5 932 537 | € 1 868 611 | € 270 298 | ▼ 86% |
| Terrains & constructions | € 8 239 697 | € 7 516 795 | € 8 203 481 | - | |
| Bénéfice mis en réserve | € 29 252 457 | € 34 822 578 | € 6 616 977 | € 53 124 | ▼ 99% |
| Dividende | € 3 096 503 | € 4 072 240 | € 3 877 908 | € 0 | ▼ 100% |
| Dettes bancaires | € 7 570 927 | € 4 758 798 | € 22 562 825 | € 27 932 304 | ▲ 24% |
| Total du bilan | € 62 003 400 | € 69 078 157 | € 46 840 852 | € 36 970 015 | ▼ 21% |
| Travailleurs (ETP) | 162,9 | 182,9 | 163,7 | 171,1 | ▲ 7,4 |
Chiffres clés de GOURMAND, exercices 2022 à 2025, issus des comptes annuels déposés à la Banque nationale de Belgique.Prochains comptes annuels (exercice 2026) attendus avant le 31 juillet 2027.
Qu’est-il arrivé à GOURMAND ?
Ce qui s’est passé ces dernières années chez GOURMAND, selon le Moniteur belge, la BCE et la Banque nationale :
- Nouveaux comptes annuels, exercice 2025 : bénéfice de € 571 550 (▼ 36% vs 2024). Source: NBB ↗
- Serafien Bakery group est devenu administrateur. NBB
- Nouvelle unité d’établissement à Mouscron. KBO
- Début de l’entreprise selon la BCE. KBO
En résumé
De € 6 millions de bénéfice en 2022 à € 571 550 de bénéfice en 2025.
A déjà payé € 6,4 millions d'impôt des sociétés depuis 2022.
Meilleure année : 2023, avec € 9,6 millions de bénéfice.
A versé au total € 11 millions de dividendes aux propriétaires.
Direction
La part de DOSSCHE INVEST, Serafien Bakery Group provient des comptes annuels de cet actionnaire ; les petites sociétés ne déclarent pas elles-mêmes leurs actionnaires.
GOURMANDDerrière GOURMAND, on trouve Serafien Bakery group. Les parts sont aux mains de DOSSCHE INVEST (100%) et Serafien Bakery Group (100%). Elle détient elle-même 100% de GOURMAND PASTRIES NL BV.
Administrateurs
Selon les comptes annuels 2025
Administrateur · représenté par Frank Dossche
Également actif chez: SERAFIEN BAKERY
depuis 2024
Actionnaires
100%
Participations
GOURMAND PASTRIES NL BV
100%
Établissements
Unités d'établissement
Localisations physiques de cette entreprise
Gustave Fachedreef(L) 6
7700 Mouscron
Qu'est-ce qu'une unité d'établissement ? Une unité d'établissement est un lieu géographiquement identifiable où les activités de l'entreprise sont exercées.
Données
- Numéro d’entreprise
- 0425.877.807
- Numéro de TVA
- BE 0425.877.807
- Siège social
- Gustave Fachedreef(L) 6, 7700 Mouscron
- Noms & dénominations
- GOURMAND
- Type d'entreprise
- Personne morale
- Forme juridique
- Société anonyme
- Situation juridique
- Situation normale
- Date de début
- 29 juin 1984
- Peppol
- Actif · Actif depuis 6 oct. 2025
- Activités · NACE
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Boulangeries industrielles
Fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche
Boulangeries et/ou pâtisseries artisanales
Fabrication de crèmes glacées et autres glaces alimentaires
Fabrication de glaces de consommation